2021년 설날, 대표적인 음식 종류 소개

1. 떡

 

 

• 송편: 부드럽고 쫄깃한 떡 반죽에 달콤한 팥소를 감싼 전통적인 설날음식
• 인절미: 찹쌀가루로 만든 속을 팥이나 콩팥으로 채워 담백하고 진한 맛의 인절미
• 꿀떡: 떡을 구워 단 것에 올려진 꿀이 떡과 어우러져 달콤하고 부드러운 크리스마스케이크 같은 느낌
• 송이떡: 송이모양의 김을 입힌 떡으로 가끔 향긋한 꽃말이 마음속까지 찡해지도록 감동을 줌

 

 

2. 만두

 

 

• 만두는 한국인들에게는 설날 음식 중 꼭 빠지지 않는 메뉴다.
• 소고기 만두는 고기와 양파 등을 감은 속 재료로, 구수하고 담백한 맛이 일품이다.
• 김치 만두는 김치의 짭짤한 맛과 고기의 어우러진 조화가 일품이다.
• 만두국은 만두를 국물에 넣어 끓여 만든 국물 요리로, 추운 겨울 날에는 따뜻한 영양식이 되어준다.
• 튀긴 만두는 바삭하고 고소한 맛이 일품이다.
• 만둣집에서 먹는 만두는 집에서 만드는 것과는 또 다른 맛이 있는데, 특별한 즐거움이 있다.

 

 

3. 김치

 

 

• 배추김치: 한국 전통 김치의 대표주자로서, 신맛과 감칠맛이 어우러진 고유한 맛을 자랑한다.
• 갓김치: 숙성기가 짧아 신맛을 강조한 김치로, 처음 먹는 순간 입안을 활기차게 만들어준다.
• 동치미: 깔끔한 맛과 상큼한 식감이 특징이며, 가벼운 식사나 안주로 인기 있는 김치이다.
• 열무김치: 열무의 상큼한 맛과 김치의 진하고 짠맛이 어우러져, 고소하고 상큼한 맛을 선사한다.

 

 

4. 전

 

 

• 떡국: 설 날 아침에 먹는 전통적인 음식으로, 건강과 풍성한 한 해를 기원하는 의미가 담겨 있습니다.
• 만두국: 손수 만든 만두를 고기 육수에 넣어 끓인 국물 요리로, 가족과 함께 먹는 것이 일상에서 벗어나 특별한 느낌을 줍니다.
• 전: 고소한 부침가루 속에 채소나 고기를 넣어 부쳐 만든 음식으로, 고유의 향과 오색깔로 눈과 입을 사로잡습니다.
• 떡: 다양한 종류의 고운 쌀가루로 만든 떡은 달콤한 팥 속이나 매콤한 양념 등을 채워 더욱 풍성한 맛을 낼 수 있습니다.

 

 

5. 떡국

 

 

• 떡국

한국의 전통 음식인 떡국은 설날 때 빼놓을 수 없는 메뉴 중 하나야. 우리나라 사람들에게는 떡국이 설날의 정통을 대표하는 음식으로 사랑받아왔지. 특히 설날 아침, 가족들과 함께 떡국을 먹으면 한 해의 행운과 기운이 가득하도록 믿어져. 누구든지 은근히 설레이게 만드는 떡국은 미리 준비해놓은 떡과 육수를 함께 끓여 얼큰하고 간만 잘 맞춰져야 해. 설 연휴 시즌에 떡국 한 그릇으로 가족과 따뜻한 순간을 나눠보는 건 어때?