무작위체험1 더 김치 - 맛집에서 체험까지, 김치에 대한 모든 것 1. 김치의 역사와 유래 김치는 한국의 대표적인 음식 중 하나로, 수많은 사람들에게 사랑받고 있는 맛있는 음식입니다. 김치의 역사와 유래를 살펴보면, 오랜 세월 동안 한국인들의 생활 속에서 깊이 녹아들어온 흥미로운 이야기들이 있습니다. 김치의 역사는 기원전부터 시작됐다고 알려져 있습니다. 당시에는 김치라는 이름으로는 불리지 않았지만, 채소를 자연에서 매우 오래 보존하기 위해 야채를 소금에 절여 발효시킨 것이 김치의 시초라고 볼 수 있습니다. 당시 사람들은 계절에 따라 다양한 야채를 이용해 김장을 해두었는데, 이런 김장의 습관이 후대로 전해져 오면서 김치의 역사가 시작되었다고 할 수 있습니다. 고려시대에 들어서면서 김치는 귀족들의 음식에서 일반인들까지 점점 보편화되었습니다. 그리고 조선시대에 들어서면서는 .. 2024. 2. 5. 이전 1 다음