이탈리언치즈1 부라 타 치즈 - 매력적인 이탈리아 치즈의 맛과 특징 1. 부라 타 치즈란 무엇인가? 부라 타 치즈는 이탈리아의 대표적인 치즈로, 보통 양모우부라라 불린다. 부라 타 치즈는 양우산과 젖산을 사용하여 만들어지는 고체 치즈로, 부드럽고 짭짤한 맛이 특징이다. 이탈리아 중부 지역인 라치오 주에서 주로 생산되며, 크리미하면서도 풍부한 풍미가 돋보이는 치즈로 유명하다. 아카시오네라는 화이트 푸드와 잘 어울리며, 파스타나 샐러드에 넣어 먹을 때 맛을 더해준다. 부라 타 치즈는 카나피드디 봉지 위에 포장되어 있어 보존하기 쉽고 사용하기 편리하다. 2. 부라 타 치즈의 역사 부라 타 치즈의 역사는 근원지 이탈리아의 로마 시대로 거슬러 올라갑니다. 이탈리아 중부 지방인 로마 시대에서 이미 부라 타 치즈와 유사한 치즈가 제작되어 소비되고 있었던 것으로 알려져 있습니다. 이탈.. 2024. 3. 16. 이전 1 다음